【祖藍心選】家嚐雙蠔滋味孖寶 （沙井高汁蠔油 + 沙井特級蠔油）

🦪 沙井蠔油 祖藍心選一直秉持對質量的高要求，對產品精挑細選。此次與干年蠔鄉制作聯名款蠔油，更是強強聯合。其卓越的品質、獨特的沙井風味和廣泛的適用性、成為您餐桌上及廚房中不可或缺的調味佳品。無論是家庭烹飪、還是專業廚師，都能找到無限的烹飪靈感，為您和家人、朋友帶來美味與健康兼具的美食體臉。 千年蠔鄉，蠔香干年。深圳沙井養蠔的歷史可追溯至北宋時期，已有一千多年的傳承。沙井蠔油的誕生，凝聚了沙井蠔民的智慧。經過歷代蠔民的不懈努力，沙井蠔油技藝得以延續至今。 沙井蠔油對原料生蠔的選擇極為嚴格，必須選用蠔齡三至五年的大蠔。其熬制工藝亦有嚴苛要求一蠔湯需經四煮七濾，直至蠔的鮮味完全穆放，濃度達25°Bx，色澤呈豬肝色，味道濃郁純正。隨後再經過90天發酵，原汁蠔油方告完成。 - 沙井高汁蠔油 (餐桌用) 一噸僅得三百瓶 源自百年蠔鄉沙井 優質蠔鮮熬製 淨重：380克 - 沙井特級蠔油 (烹調用) 一噸僅得五百瓶 三年蠔齡 優質蠔鮮熬製 淨重：400克